arab girls
أهلا بكـ في عالم كوريا وستاردول ^^ اذا كنت لاتعرفين كوريا ! فأدعوكـ للتعرف على المشاهير معانا =)



هذآآ مــنــتــدى لـ مــحـــبــيــن كــوريــا وستــاردول
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطيرة المعكرونة بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لمو
عضوهـ الماسيهـ
عضوهـ الماسيهـ
avatar

انثى مساهمـآتـي..~ : 246
النقاط المكتسبهـ ..~ : 8153
سمعتــي بالمنتـدى..~ : 6
تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~ : 28/06/2013
الموقع : stardoll- Sweet.x.dreams

مُساهمةموضوع: فطيرة المعكرونة بالخضار    الأربعاء يوليو 03, 2013 12:25 am

مقادير فطيرة المعكرونة بالخضار

250 غم معكرونة الكرفس المحفظة
700 غم هيليون
200 غم أو 1 كوب بازيلاء
200 غم أو 1 كوب جزر
100 غم أو ½ كوب جبنة
2 ملعقة كبيرة جبن البارمزان المبشورة
½ لتر أو 2 كوب حليب
30 غم زبدة
30 غم دقيق
1 فص ثوم
1 ضمة ريحان
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
جوزة الطيب المطحون
ملح و فلفل أسود



طريقة فطيرة المعكرونة بالخضار

1- نذيب الزبدة في وعاء و نضيف الدقيق و نطهو حتى يصبح ذهبي اللون ثم نسكب عليه الحليب الساخن مع الإستمرار بالتحريك نرش الملح و نستمر بالطهي مدة 10 دقائق و عند الإنتهاء نضيف الفلفل و جوزة الطيب و نقطع الجبنة إلى مكعبات.
2- ننظف الهيليون و نتخلص من الجزء الصلب من الساق ونقطع الرؤوس إلى شرائح طويلة بحجم 4 سم ثم نسلقها بالماء الساخن المملح مدة 3 إلى 4 ثم ندعها لتبرد و نقطع ما تبقى من الهليون و الجزر إلى مكعبات.
3- نسخن الزيت مع الثوم في مقلاة و نضيف أولاً الجزر و البازيلاء ثم بعد خمس دقائق الهليون و القليل من الماء الساخن و نطهو مدة 10 دقائق. نضع على حدا نصف كمية الخضار و نخلط النصف الآخر مع البشاميل و نضيف الجبنة المبشورة.
4- نسلق المعكرونة على أن لا تنضج كثيراً و نخلطها مع البشاميل و نضيف الجبنة المقطعة.
5- نغطي 4 قوالب سوفليه بقطر 10 سم بورق خبيز مبلل و معصور و نقطع رؤوس الهليون التي تركناها جانباً إلى نصفين طولياً و نغطي جوانب القوالب ثم نسكب خليط المعكرونة و نسوي السطح.
6- نخبز الفطائر في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة ثم ندعها لترتاح عدة دقائق و نخرجها من القوالب و نوزعها على الأطباق و نزين بالخضار.



ملاحظات:
لننتبه للبشاميل يجب أن يكون طرياً حتى يختلط و يتماسك مع المعكرونة أما إذا أصبح صلب بعض الشئ نضيف القليل من الحليب الساخن.
وبالعافية على قلوبكم Smile Smile 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koko-00
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

انثى مساهمـآتـي..~ : 157
النقاط المكتسبهـ ..~ : 8034
سمعتــي بالمنتـدى..~ : 51
تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~ : 28/06/2013
العمر : 18
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة المعكرونة بالخضار    الأربعاء يوليو 03, 2013 7:48 am

مشكورة حبيبتي الله يعطيك الله العافيهdrunken 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nony_000
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
avatar

انثى مساهمـآتـي..~ : 185
النقاط المكتسبهـ ..~ : 8118
سمعتــي بالمنتـدى..~ : 69
تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~ : 28/06/2013
العمر : 20
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة المعكرونة بالخضار    الأحد يوليو 07, 2013 9:53 pm

تسلميي حبي يعطيكي الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمو
عضوهـ الماسيهـ
عضوهـ الماسيهـ
avatar

انثى مساهمـآتـي..~ : 246
النقاط المكتسبهـ ..~ : 8153
سمعتــي بالمنتـدى..~ : 6
تـآريـخ انضمامـي للمنتـدى..~ : 28/06/2013
الموقع : stardoll- Sweet.x.dreams

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة المعكرونة بالخضار    الإثنين يوليو 08, 2013 1:03 am

الله يسلمكنSmile) ويعافيكن كمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة المعكرونة بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
arab girls :: ܓܨ المنتدى العام ܓܨ :: ܓܨحواء والأسره ܓܨ :: مطبـَخ عشاق كوريــآ-
انتقل الى: